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一、有益心脏10大食物

冬季是心脏病高发的季节，尤其是在年关，大家都是极端的激动、紧张等交叉的心情，容易诱发心脏病的发作，那么吃什么能够有效的预防心脏病的发作，下面小编告诉你，能够预防心脏病的十大食物。

有益心脏的十大食物

1、杏仁：包含植物胆固醇，长期食用可降低坏胆固醇，减少罹患心脏病的风险。

2、番茄：丰富的番茄红素对心血管具有保护作用，有助减少心脏病发作。番茄中的尼克酸，能维持胃液的正常分泌，促进红血球的形成，有利于保持血管壁的弹性和保护皮肤。

3、蘑菇：含酪氨酸酶，有降血压、降血脂作用，适合肥胖者和老人食用。对抗癌也具食疗作用。

4、黑豆：微量元素如锌、铜、镁、硒等的含量都很高，对降低血液黏稠度或延缓衰老等非常重要，每天吃把黑豆，可减低心脏病患病几率。

5、黑木耳：含抗血小板凝结物质，对动脉硬化、冠心病及阻塞性中风具保健效果。

6、红薯：是一种碱性食品，含高纤维素，滑肠通便，还可中和人体内所累积过多的酸性，所包含的胶原及黏液多糖类物质，可预防动脉血管硬化与保持血管弹性。

7、菠菜：包含叶黄素抗氧化物，可预防血管阻塞，所含有的维生素可强化骨密度。

8、萝卜：荷兰曾针对萝卜进行研究，发现β胡萝卜素能降低中老年人罹患心脏病的机会，其茄红素也可预防心血管疾病。

9、梅子：含丰富的膳食纤维，包括水溶性纤维，可减缓消化速度和快速排泄坏胆固醇，帮助血液中的血糖和胆固醇控制在最理想水平。

10、酸奶：诺贝尔奖得主、俄国食品专家梅契尼柯夫研究结果证明，酸奶含有一种生长活性因子能增加免疫能力，降低血清胆固醇的浓度。

二、什么进口有利于心脏健康

大家都知道，心脏对人来说意味着什么，就好比发动机对汽车，树皮对树来说。心脏是全身器官正常工作的起搏器。所以心脏健康至关重要。要想心脏好，要多吃下面10种食品。

黑芝麻含有丰富的维生素E，对维持血管壁的弹性作用巨大。另外，其中含有丰富的α-亚麻酸，也能起到降低血压、防止血栓形成的作用。由于黑芝麻的营养成分藏在种子里。因此，必须破壳吃才有效。建议先炒一下，使其爆开，或是将黑芝麻打磨成粉食用。

燕麦含有丰富的亚油酸和B族维生素，可以防止动脉硬化的粥样斑块形成。此外，由于燕麦中含有大量的水溶性纤维素，能降低血中胆固醇含量，因此，经常食用燕麦，可以平衡膳食、均衡营养，预防高血压和心脑血管疾病。燕麦可用水或牛奶来煮，还可加入果仁或新鲜水果，既营养又美味。此外，食用全麦面包也有同样的功效。

鱼类比大多数肉类所含的脂肪和饱和脂肪酸都低，特别是海鱼，其ω-3脂肪酸含量较高，能增加血液中“好”的胆固醇，协助清除“坏”的胆固醇。研究表明，这种脂肪酸还能减少中风的危险，这也是食海鱼多的国家和民族中风发病率低的原因之一。海鱼最好清蒸，这样可以最大限度地保护其中的营养素不受破坏。

黄豆及其制品含多种人体必需氨基酸和不饱和脂肪酸，能促进体内脂肪及胆固醇代谢，保持心血管通畅。食用时，除将黄豆加工成豆浆、豆腐、豆豉外，还可做成黄豆米饭。煮饭时，先将黄豆用热水泡4小时以上，再换水加米烹煮，这样可以将黄豆中容易产生气体的多糖体溶解，以免造成腹胀。

菠菜和胡萝卜菠菜中富含叶酸。有研究表明，服用叶酸可以降低25%罹患心脏病的风险。而胡萝卜中的胡萝卜素可以转化成维生素A，保持血管畅通从而防止中风。菠菜中含有大量的草酸，会阻碍钙的吸收，食用前最好用水焯一下。胡萝卜需用油炒，才能使胡萝卜素真正被人体吸收。

黑木耳含有较多的胶质样活性物质，这种物质能明显缩短凝血时间，起到疏通血管、防止血栓形成的作用。由于黑木耳具有独特的止血和活血双向调节作用，所以又有“天然抗凝剂”之美称，对防治冠心病和心脑血管病十分有益。但黑木耳具有软便作用，容易腹泻者不宜食用。

绿茶营养成分极其丰富，其中最值得一提的是茶多酚。研究发现，茶多酚可以降低血液中胆固醇和甘油三酯的含量，具有预防动脉硬化、降低血压和血脂、防治血栓等作用。由于茶多酚不耐高温，不可用沸水冲泡，温水冲泡更能发挥其保健功能。其实除了绿茶外，其他如红茶、花茶、青茶(乌龙茶)、白茶、黄茶和黑茶(普洱茶)等，都有降血清胆固醇和甘油三酯的作用。

椰菜营养丰富，富含维生素C、β胡萝卜素、纤维素以及钙、钾等。一棵中等大小的椰菜可以提供220%每日所需维生素C以及15%每日所需维生素A(以β胡萝卜素形式)，并且具有低脂肪、低能量的优点。β胡萝卜素可以降低心脏病发作风险。另外高含量的纤维素也有助于降低血中胆固醇含量。

坚果类杏仁、花生等坚果富含对心脏有益的氨基酸和不饱和脂肪酸，能降低患心脏病的风险。哈佛大学公共卫生学院的研究人员对一组心脏病发作后的幸存者进行调查。最新调查报告发现，每天吃1/3杯干豆能使心脏病再次发作的概率减少38%。杏仁、山核桃和花生都有助于保护心脏，但每天只要吃1把(大约42克)即可，不可以多吃。

土豆也称马铃薯、洋山芋。该食品含有较多的维生素C和钠、钾、铁等，尤其钾含量最为丰富，每100克中含钾502毫克，是少有的高钾蔬菜。心脏病特别是心功能不全的患者，多伴有低钾倾向。常吃土豆，既可补钾，又可补糖类、蛋白质及矿物质、维生素等。但是油炸的薯类食品，对心脏有害。

三、8大有利于心脏病人的蔬菜

有利于心脏病人的蔬菜有哪些，坚果类有护理心脏病的作用吗，坚果类可以避免心脏病发作吗，坚果类有助于预防心脏病吗，那么，现在就请大家来看一下有利于心脏病人的蔬菜有哪些，希望对你会有所帮助。

有利于心脏病人的蔬菜

一、坚果类：杏仁、花生等坚果富含对心脏有益的氨基酸和不饱和脂肪酸，能降低患心脏病的风险。

二、薏苡仁：属于水溶性纤维的薏苡仁，可以加速肝排除胆固醇，保护心脏健康。

三、黑芝麻：黑芝麻含有不饱和脂肪酸和卵磷脂，能维持血管弹性，预防动脉硬化。

四、黄豆：黄豆含有多种人体必需的氨基酸，且多为不饱和脂肪酸，可促进体内脂肪和胆固醇代谢。

五、玉米：玉米油含不饱和脂肪酸、高达六成的亚麻油酸，是良好的胆固醇吸收剂;玉米放在中药里则有利尿作用，并有帮助稳定血压的效果。

六、马铃薯：该食品含有较多的维生素C和钠、钾、铁等，尤其钾含量最为丰富，每100克中含钾502毫克，是少有的高钾蔬菜。心脏病特别是心功能不全的患者，多伴有低钾倾向。常吃马铃薯，既可补钾，又可补糖、蛋白质及矿物质、维生素等。

七、菠菜：本品丰富的叶酸，能有效预防心血管疾病。此外，菠菜中的铁以及微量元素，还可起到补血之作用。

八、芹菜：芹菜所含的芹菜碱，可以保护心血管功能。吃芹菜要吃叶子，因为叶子才是营养精华所在。叶子的维生素C比茎高，且富含植物性营养素、营养价值高。芹菜也是富含纤维素的食物。最新研究结果显示，多吃富含纤维素的食物能够降低心脏病发作的危险性。

四、八种方法有利于心脏健康

心脏健康是人体健康的保证，那么如何让心脏更健康呢?中医指出，心脏健康与饮食及生活习惯有关，以下八种方法有利于心脏健康。

1.橄榄油炸食品不会增加心脏病风险。吃油炸食物与心脏病危险增加之间不存在关联。但是研究人员告诫，西班牙人主要吃橄榄油或葵花子油，而美国饮食则迥然不同。马萨诸塞州总医院心脏病专家玛丽萨·伍德博士说：“美国人饮食中仍然使用大量的黄油、猪油及反式脂肪，对心脏没有好处。”

2.少量吃巧克力才护心。巧克力富含多种抗氧化剂，有助于降低血压。但是巧克力通常含有大量的糖和热量，去年8月《英国医学杂志》刊登一项研究发现，经常吃巧克力会导致心脏病和中风危险分别增加37%和29%。伍德博士说：“吃巧克力并非多多益善，少量吃才有益血管健康。”

3.女性更容易得“心碎综合征”。2011年11月美国心脏协会大会上公布的一项研究发现，女性发生心碎综合征的危险是男性的7—9倍。2011年发表的多份研究报告也证实“心碎综合征”的确存在。即遭遇关系破裂、亲人离世等事件，会导致心衰或类似心脏病发作的症状。伍德博士表示，这项研究的意义不仅在于揭开心碎综合征的病因，而且可鼓励更多女性积极应对压力，注重自身健康。

4.大笑促进血液流动。欧洲一项研究首次公布了积极情绪是否会扩张血管问题。结果发现，大笑时血管扩张直径比抑郁时增加30%—50%。专家建议，多吃蔬菜，多运动，每天捧腹大笑一次，有益心脏健康。

5.瑜伽缓解心律不齐。去年4月美国心脏病学会60周年科学大会上宣布的一项新研究首次发现，练习瑜伽可以使心律不齐危险降低50%。

6.健康生活胜过心脏病基因影响。《公共科学图书馆·医学》杂志去年10月刊登一项研究发现，基因在心脏病危险中的作用并非不可撼动。

7.适度饮酒有益心脏健康。去年9月一项动物实验研究发现，酗酒会加速血管硬化和血管狭窄，增加心脏病和中风危险。而适度饮酒会降低这些危险。12月一项小规模研究发现，白藜芦醇和酒精都有益心脏健康。因此，适度饮用红葡萄酒更护心。

8.盐吃多吃少都影响心脏。多年来，研究一直认为盐吃多了会增加心血管疾病，然而，去年一项大规模研究却发现，食盐摄入量过低其实也会增加心脏病和中风危险。不过，该研究一大缺陷是，所涉及的参试者血压正常，身体比美国人平均情况更苗条，总体健康状况良好。因此研究结果可能不适合大众。去年11月份一份研究证实，高盐饮食会增加心脏病、中风及死亡危险。

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