哈尼族是怎么养宝宝的哈尼族人在梯田上藏了
2025-01-06 来源：悦跑圈资讯
1从古至今，中国人都是靠山吃山、靠水吃水。
这不仅是一种顺应自然的生存之道，更是一种因地制宜的智慧变通。云南红河哈尼族的梯田，正是在这种背景下应运而生。由于大山的限制，人们不得不精心使用着每一寸土地，用古老的镰刀和铁犁，在高山上演绎着最原始的农耕生活，他们不被外来繁华所诱惑，坚守不渝。
如果说梯田是哈尼族历经几个世纪，用双手和铁犁勾勒出的画卷，那么梯田红米，一定是这幅画卷中的点睛之笔。它，是哈尼族人藏在梯田上的“宝贝”，1300年前，哈尼族人将野生的稻米驯养，并“藏”到了这一片神奇的土地上，开始了漫长的种植史。历经多朝多代，哈尼族人用自己的淳朴，牢牢的保存着红米最原始的纯真，未经过任何杂交，仍然是1300年前的味道。
2当生活中到处充斥着转基因、添加剂等词汇时，不难窥出时下人对食品健康的担忧。而哈尼族人，至今还保留着他们最传统的耕作方式方式。
从留种开始，每年收获季节，哈尼族人都会到田间去寻找最健壮的米穗，以留做种。年复一年，世间几番沧海桑田，而哈尼梯田红米，却从未退化，仍然还是最初的模样。
梯田用的是山泉水灌溉，田里养着鱼、鸭子。鱼可以松土，粪便又是肥料，而鸭子可以灭虫，就这样，在没有任何化学肥料和农药的干预下，梯田上的红米和鱼、鸭子和谐共存，自然生长。265项农残与重金属未检出，20多道工序全部手工完成，这，足以说明一切。
3亩产300公斤，比全国杂交水稻平均亩产量低了近三分之一。一年只产一季、180天到210天的超长生长期，比东北大米多了近2个月。如果说云南红河梯田红米是限量供应，相信不会有人提出反对意见，错过了今年就只能再等一年，这绝不是危言耸听。
最好的东西，自然会留给最珍贵的人。在哈尼族当地，家里的红米多留给孕妇、老人和小孩食用。一如农村这朴素的生活，没有那么多暖心的话语和直接了当的表达，所有的爱，都浓缩成了一碗热腾腾的红米粥。
然而，再好的东西，也有着其不为人知的苦楚。
犁、耙、铲埂、造种、撒种、薅草、拔秧、铲山埂、割谷、打谷，红米种植是一项劳动密集型工作，而红米的产量又极低，大量的付出带来的不是丰收丰产，而只是一家人拮据的生活。村民们穿着蓑衣，穿行在崎岖陡峭的山路上，一方面，他们在苦苦守候着这千百年来祖辈传承下来的文化遗产，另一方面，却是年轻人为了生活而不得已的背井离乡。
在机械化已成为主旋律的今天，这种仍需要保留传统作业模式的云南红河梯田红米，将如何继续？这不仅仅是哈尼族人要思考的问题，这更需要每一个人给出答案。现今时代，网络四通八达，云南红河梯田红米，能否通过网络而获得新的生命力呢？
这不仅仅是一粒米，更是一份传承、一份希望。39元，并不算多，但这已经是哈尼族人守住青山的最后理由，屏幕对面的你，还等什么？
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