如何给宝宝养阴祛火祛湿春夏之交孩子胃口不
2025-01-06 来源：悦跑圈资讯
豉汁腐竹
原料：腐竹200g，豆豉30g，淀粉10g，盐、白砂糖、味精各2g，食用油50毫升，姜末10g，香油10毫升。
烹饪过程：
1
事先将腐竹泡透，沥去水，切成3厘米长的段，豆豉剁碎。
2
锅内加豆豉炒香出锅，浇在腐竹上。
3
加盐、味精、糖、淀粉、姜末、香油、拌匀。
4
装在盘内，上屉蒸20分钟取出即成。
注意，选取腐竹时候，优质的腐竹是淡黄色，有光泽，此道菜，蛋白质丰富，碳水化合物、维生素E、镁含量丰富，有润肺止咳，化痰养阴，清热祛火之功效，春夏之交，既可以给孩子增加营养，又能开胃健脾，增加食欲。